Ceviz ve üzümden elde edilen şırayla yapılan kömenin Tokat'da gelenekselleşmesi üzümlerinin güzelliğindendir. Bu yörede üzümlerin ince damarlı yapısı köme yapmaya elverişlidir. Şekil itibariyle kome adını alan bu tatlı yiyecek sonbahar aylarında yapılmaktadır. İpe dizilmiş cevizler nişastalı üzüm şırasına batırılarak yapılır, doğal enerji vericidir.
Cevizli sucuk (kome)
Sarkuteriler de satılanlar la karıştırmayın kesinlikle harika bir urun
Haci salih Geçici | 13/11/2019