FERMENTE BEZ SUCUK 10 KG (TOPTAN FİYAT)
Mermerşahi denilen bezler kesilip dikilerek ambalaj malzemesi haline getirilir.% 100 dana etinden hazırladığımız sucuk hamuru bez torbalara doldurulup ağız kısımları klipslenir.
Klimatik kurutma odalarına alınan sucuklar yaklaşık 12 güne yakın bir zaman sürecinde kurutma işlemi gerçekleştikten sonra geleneksel tat fermente sucuk olarak vakumlanarak satışa çıkarılmaktadır.
İmalatı sadece firmamıza ait olan bez sucuk yöremizde diğer sucuklara nazaran satışı çok hızlı olup gerek halkın kendi mutfağında gerekse hediyelik olarak Tokat dışına götürdüğü vazgeçilmez bir üründür.
Hakiki Tokat Bez Sucuk
Tokat’ın asırlık lezzet mirası Aşıkbaba Güvencesiyle!
Geleneksel ustalığı bilimsel hijyen standartlarıyla buluşturan Aşıkbaba Tokat Bez Sucuk 5 kg, özel pamuklu bez kılıflarda doğal fermantasyon yöntemiyle dinlendirilerek üretilir. Isıl işlem görmeden, Tokat’ın eşsiz ikliminde sabırla olgunlaşan %100 dana eti sucuklarımız, sofralarınıza katıksız ve gurme bir lezzet sunar.
Tokat Bez Sucuk 10 kg Özellikleri
-
%100 Dana Eti: Sadece seçme dana eti ve özel baharat baharat harmanı kullanılır.
-
Natural Bez Kılıf: Özel dokunmuş pamuklu bezler, sucuğun nefes almasını sağlayarak lezzeti ve aromayı içine hapseder.
-
Doğal Fermantasyon (Isıl İşlem Görmemiş): Fabrikasyon hızlı kurutma yapılmaz; geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılır.
-
Patentli ve Coğrafi İşaretli: Türkiye’nin ilk patentli bez sucuğu olma unvanına ve 2022 Coğrafi İşaret tesciline sahiptir.
-
Veteriner Hekim Denetimi: 4. kuşak uzman veteriner hekim gözetiminde, AB standartlarındaki tesislerde hijyenik olarak paketlenir.
Bez Sucuk Nasıl Saklanır ve Tüketilir?
-
Saklama Koşulu: 0°C ile +4°C arasında buzdolabında muhafaza ediniz. Uzun süreli saklamalar için derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
-
Pişirme Önerisi: Kendi doğal yağı lezzeti için yeterlidir. Kısık ateşte, bezini soyduktan sonra dilimleyerek tavada veya ızgarada pişirebilirsiniz. Kahvaltılarda yumurtalı veya sade olarak mükemmel bir tercihtir.
3. Sıkça Sorulan Sorular
1 kg Bez Sucukta Kaç Adet Sucuk Bulunur? Gramaja bağlı olarak 1 kg paket içerisinde ortalama 4 parça bez sucuk yer almaktadır. 1 Adet Bez Sucuk ortalama olarak 230-260 GR arası gelmektedir.
Bez sucuk kılıfı yenir mi? Hayır, pamuklu bez kılıf sucuğun doğal kuruması ve nefes alması içindir. Dilimlemeden önce bez kılıfı soyulmalıdır.
Bez sucuk ile normal sucuk arasındaki fark nedir? Bez sucuk, bağırsak yerine pamuklu beze doldurulur. Bez, sucuğun nemini dengeli bir şekilde dışarı atmasını sağlayarak daha yoğun aromalı ve az yağlı bir lezzet sunar.